长沙民政职业技术学院开设了47个专业，现有12个国家示范重点专业，1个省级特色示范专业和12个省级特色专业、精品专业和改革试点专业;有17门国家精品课程，居全国高等职业院校第二，还有32门省级和教育部教指委精品课程，900门空间资源课程对全校学生开放;有2个国家级实训基地、1个全国民政政策理论研究基地、1个全国职业教育师资培养培训重点建设基地。

长沙民政职业技术学院积极与民政行业和海尔、TCL、LG等知名企业开展合作，开展“订单模块”教学，形成了“德技并重，行业主导，课证相融”的工学结合人才培养模式。目前，学校47个专业全部与行业、企业签订合作办学及就业协议。

长沙民政职业技术学院现有教授、副教授300余人，中青年教师全部具有博士或硕士学位，已有200名教师参加过国际专业培训。有国家级和省级教学名师、省级专业带头人和青年骨干教师40余人，有6个省级专业教学团队。

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