长沙商贸旅游职业技术学院开设的专业有：商务英语、计算机应用技术、餐饮智能管理、空中乘务、人力资源管理、大数据与会计等。
长沙商贸旅游职业技术学院专业设置一览表：
| 文创学院 | 商务英语 会展策划与管理 广告艺术设计 现代文秘 艺术设计 |
| 软件学院 | 计算机应用技术 软件技术 移动应用开发 |
| 湘菜学院 | 餐饮智能管理 营养配餐 烹饪工艺与营养 食品检验检测技术 西式烹饪工艺 酒店管理与数字化运营 |
| 旅游学院 | 空中乘务 旅游管理 高速铁路客运服务 休闲服务与管理 导游 |
| 经贸学院 | 人力资源管理 跨境电子商务 电子商务 市场营销 中小企业创业与经营 移动商务 现代物流管理 |
| 会计学院 | 大数据与会计 金融服务与管理 大数据与财务管理 财富管理 大数据与审计 |
长沙商贸旅游职业技术学院简介：
长沙商贸旅游职业技术学院是由长沙市人民政府主办，湖南省教育厅负责业务指导的一所全日制公办普通高等学校，已有60余年的办学历史。在长期的办学实践中，学校确立了“立足长沙，服务三湘（湘菜、湘商、湘旅）”的办学定位，被美誉为“商界黄埔”和“经理摇篮”。
目前，学院是中国特色高水平高职学校和专业建设单位、国家优质专科高等职业院校、全国黄炎培职业教育优秀学校、国家职业院校数字校园建设样板校、教育部人才培养工作评估优秀学校、湖南省卓越高等职业技术学院、湖南省示范性（骨干）高等职业技术学院、湖南省文明校园、湖南省级示范性职业教育集团、湖南省高校就业创业工作“一把手工程”优秀单位、湖南省创新创业带动就业示范基地等。现有全日制在校学生9000余人。专任教师中高级职称人数达153人，博士与硕士研究生367人，省级及以上学科、专业带头人和中青年骨干教师培养对象26人。设有湘菜学院、湘商学院、湘旅学院、会计金融学院、文化创意学院、软件学院、创业学院、马克思主义学院、公共课教学部等9个教学部门，并设有湘菜、湘商、湘旅和高职教育等4个研究所。
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