阜阳师范大学信息工程学院开设的专业有：网络工程、商务英语、工程造价、产品设计、汉语言文学、食品质量与安全等。
阜阳师范大学信息工程学院专业设置一览表：
| 信息科学系 |
网络工程 软件工程 计算机科学与技术（师范类） 计算机科学与技术（嵌入式系统） 信息管理与信息系统 数学与应用数学（师范类） 信息与计算科学 金融数学 |
| 外语系 |
商务英语 日语 英语教育 |
| 经济管理系 |
工程造价 市场营销 工程管理 国际商务 金融工程 经济学 汽车服务工程 财务管理 工商管理 物流工程 |
| 设计艺术系 |
产品设计 动画 视觉传达设计 环境设计 |
| 新闻传媒系 |
汉语言文学 网络与新媒体 广播电视学 播音与主持艺术 新闻学 |
| 食品系 |
食品质量与安全 食品科学与工程 |
阜阳师范大学信息工程学院简介：
阜阳师范大学信息工程学院是2003年经安徽省政府批准试办，2004年经教育部确认的本科层次的独立学院。学院位于阜阳市西清河畔，西清河纵贯其中，杨柳低垂，鸟语花香，环境宜人，是培养经、理、文、工、艺相结合的本科层次高素质应用型人才的摇篮。
信息工程学院依托母体学校阜阳师范大学的综合办学优势，根据现代科学技术发展趋势和地方经济社会发展需求设置专业。学院目前设有新闻传媒系、经济管理系、信息科学系、外语系、食品系和设计艺术系6个系共29个专业，专兼职教师456人，面向安徽、江苏、河南、河北、福建、湖北、浙江、江西等8省招生，在校生近7000人。学院占地37h㎡，教学生活用房15.8h㎡，教学、科研设备总值4340.85万元，各类图书65.51余万册，拥有中国期刊全文数据库、超星数字图书馆等33个中外网络资源数据库。
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