盐城工业职业技术学院开设的专业有：云计算技术应用、婴幼儿托育服务与管理、道路与桥梁工程技术、城市轨道交通机电技术、环境艺术设计、纺织品检验与贸易、现代物流管理、新能源装备技术等。
盐城工业职业技术学院专业设置一览表：
| 信息与安全学院 | 云计算技术应用 信息安全技术应用 移动互联应用技术 |
| 药品与健康学院 | 婴幼儿托育服务与管理 药品经营与管理 分析检验技术 药物制剂技术 药品生产技术 |
| 建筑工程学院 | 道路与桥梁工程技术 工程造价 建设工程监理 建设工程管理 建筑工程技术 |
| 汽车与交通学院 | 城市轨道交通机电技术 汽车技术服务与营销 智能轧钢技术 机械制造及自动化 汽车制造与试验技术 新能源汽车技术 |
| 艺术设计学院 | 环境艺术设计 视觉传达设计 工业设计 艺术设计 室内艺术设计 建筑装饰工程技术 广告艺术设计 建筑室内设计 |
| 纺织服装学院 | 纺织品检验与贸易 现代纺织技术 服装与服饰设计 服装设计与工艺 |
| 经贸管理学院 | 现代物流管理 关务与外贸服务 连锁经营与管理 酒店管理与数字化运营 大数据与会计 |
| 智能制造学院 | 新能源装备技术 移动互联应用技术 电气自动化技术 应用电子技术 计算机应用技术 机电一体化技术 |
盐城工业职业技术学院简介：
盐城工业职业技术学院是盐城地区第一所省属公办高职学院，是服务盐城地方经济主战场的省级示范性综合型高职学院。学校教职工500多人，在校生9000多人，留学生400多人，设有纺织服装学院、智能制造学院、经贸管理学院、艺术设计学院、汽车与交通学院、建筑工程学院、药品与健康学院、信息与安全学院、马克思主义学院、国际教育学院等10个二级学院。学校建有国家及省财政资助的实训基地7个、省产教深度融合实训平台2个、省产教深度融合集成平台1个、省级技术研发中心4个、省级技术转移中心1个、省级创业示范基地1个、专业实验实训室200多个，立项省高水平专业群1个，国家规划教材1项，创建国家和省级品牌骨干专业、精品在线开放课程、重点教材、优秀教科研团队50余项。
建校58年来，学校遵循“以服务发展为宗旨、以促进就业为导向”的办学方针，强化“根植地方、厚植师生、深植融合”的办学理念，树立“特色发展、开放发展、融合发展、创新发展”的办学思路，秉承“职业立身，技术报国”的校训，弘扬“艰苦创业、自强不息”的校园精神，立足盐城，面向江苏，融入长三角，积极践行“两海两绿”路径，助力“四新盐城”建设，先后培养了7万多名高素质技术技能人才。
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