普洱学院开设的专业有：园艺、应用英语、社会体育指导与管理、法学、会计学、历史学、学前教育、生态学、信息与计算科学、物理学、绘画、泰语等。
普洱学院专业设置一览表：
| 农林学院 | 园艺 农学 园林 茶学 |
| 外国语学院 | 应用英语 英语 商务英语 小学英语教育 |
| 体育学院 | 社会体育指导与管理 体育教育 体育教育 |
| 政法学院 | 法学 民族学 智慧健康养老服务与管理 思想政治教育 小学道德与法治教育 行政管理 |
| 经济管理学院 | 会计学 大数据与会计 烹饪工艺与营养 酒店管理与数字化运营 旅游管理 烹饪与营养教育 餐饮智能管理 酒店管理 大数据与财务管理 |
| 人文学院 | 历史学 现代文秘 小学语文教育 汉语国际教育 新闻采编与制作 汉语言文学 |
| 教师教育学院 | 学前教育 小学教育 特殊教育 学前教育 小学教育 |
| 生物与化学学院 | 生态学 化学 中药资源与开发 食品质量与安全 生物科学 药品生物技术 |
| 数学与统计学院 | 信息与计算科学 小学数学教育 统计与大数据分析 数据科学与大数据技术 数学与应用数学 应用统计学 |
| 理工学院 | 物理学 信息管理与信息系统 数字媒体技术 城市燃气工程技术 建筑环境与能源应用工程 物联网工程 |
| 艺术学院 | 绘画 美术学 音乐教育 艺术设计 音乐学 工艺美术 |
| 东盟学院 | 泰语 缅甸语 老挝语 |
普洱学院简介：
学校位于“一市连三国、一江通五邻”，14个世居民族，被誉为“世界茶源中国茶城”的云南省普洱市。前身是思茅师范高等专科学校，始建于1978年，2012年3月经教育部批准升格为省属公办普通本科高校。
办学条件：占地面积2156亩，建筑面积30.34万平方米，教学行政用房17.51万平方米，运动场6.04万平方米；教学科研仪器设备总值8595.72万元。建有实验实训室91个，其中省级实验实训平台3个。图书馆建筑面积2.22万平方米，馆藏纸质图书110.15万册，数字资源135.0万册，数据库18个。建成生物多样性科学教育馆（省级科普教育基地）、亚洲象展览馆、地方民族文化博物馆等5个特色馆室，是开展生态文明教育和民族文化传承的重要载体。
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