上海海洋大学开设的专业有：信息管理与信息系统(合作办学)、日语、社会工作、工业工程、软件工程、市场营销、环境工程、食品质量与安全、海洋资源与环境、水生动物医学等。
上海海洋大学专业设置一览表：
| 爱恩学院 | 信息管理与信息系统(合作办学) 市场营销(合作办学) |
| 外国语学院 | 日语 英语 朝鲜语 |
| 海洋文化与法律学院 | 社会工作 行政管理（海洋管理方向） 行政管理（公共行政方向） 行政管理（社会保障方向） |
| 工程学院 | 工业工程 电气工程及其自动化 物流工程 机械设计制造及其自动化 测控技术与仪器 |
| 信息学院 | 软件工程 信息与计算科学 空间信息与数字技术 计算机科学与技术 |
| 经济管理学院 | 市场营销 物流管理 会计学 金融学 国际经济与贸易 工商管理(食品经济管理方向) 农林经济管理 |
| 海洋生态与环境学院 | 环境工程 生态学 环境科学 |
| 食品学院 | 食品质量与安全 生物制药 食品科学与工程(食品物流工程方向) 包装工程 食品科学与工程 建筑环境与能源应用工程 能源与动力工程 |
| 海洋科学学院 | 海洋资源与环境 海洋技术（含海洋信息、海洋测绘、水声探测三个专业方向） 海洋渔业科学与技术（含海洋渔业技术与信息工程、远洋渔业系统集成与管理、生态渔业工程与休闲渔业三个专业方向） 海洋科学（含物理海洋学、海洋地质与资源两个专业方向） |
| 水产与生命学院 | 水生动物医学 水产养殖学 水族科学与技术 生物科学 生物技术 生物科学(海洋生物学方向) |
上海海洋大学简介：
上海海洋大学是多科性应用研究型大学，上海市人民政府与国家海洋局、农业农村部共建高校。2017年9月入选国家“世界一流学科建设高校”。
学校校训：勤朴忠实，1914年9月1日定立。创校初心：渔界所至，海权所在也。办学传统：把论文写在世界的大洋大海和祖国的江河湖泊上。
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