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高考生吃什么提高记忆力和脑力?高考期间饮食要注意哪些事项?

高考生吃什么能够提高记忆力和脑力?高考期间家长在学生的饮食方面要注意哪些事项?小编已为大家整理了相关资料,快来了解一下吧!

高考生吃什么提高记忆力和脑力?

一、牛奶

牛奶含有钙和蛋白质,可给大脑提供所需的各种氨基酸,儿童适量饮用些牛奶,也能增强大脑的活力。

二、贝类

碳水化合物及脂肪含量非常低,几乎是纯蛋白质,可以快速供给大脑大量的硌氨酸。因此可以大大激发大脑能量、提高情绪以及提高大脑功能。以贝类作开胃菜,能最快地提高脑力。但是贝类比鱼类更容易积聚海洋里的毒素和污染物质

三、瘦肉

瘦肉脂肪少、蛋白质含量高,除了丰富的蛋白质,瘦肉还富含维生素B、E,以及矿物质铁与磷。铁是红血球中血红蛋白的重要成分,血红蛋白是人体负责运送和交换氧气的工具,可让大脑保持活力。磷则是参与神经纤维传导、能量生成及储存的关键物质,是大脑运作不可缺少的元素。 

四、核桃

核桃含有钙、蛋白质和胡萝卜素等多种营养,高三学生常吃核桃和芝麻可为大脑提供充足亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸,以排除血管中的杂质,提高脑的功能。核桃中含有大量的维生素,在缓解高三学生因学习压力过大造成的神经衰弱、失眠症方面具有良好效果;同时,还可以松弛脑神经的紧张状态,消除大脑疲劳。

五、鲜鱼

鲜鱼含有丰富的钙、蛋白质和不饱和脂肪酸,可分解胆固醇,使脑血管通畅,是最佳的儿童健脑食物。特别是三文鱼、金枪鱼等深海鱼中多不饱和脂肪酸含量较高。

六、花生

花生等坚果富含卵磷脂,常食能改善血液循环、抑制血小板凝集、防止脑血栓形成,可延缓脑功能衰退、增强记忆、延缓衰老,是名符其实的“长生果”。

高考期间考生饮食注意事项

1、早餐少吃油腻食物,应该吃脂肪含量低的食物,如瘦火腿、鲜果或果汁、稀饭、面包等碳水化合物中糖和淀粉含量高,可使脑中的血清素增加,它有镇静作用,可使人的智力达到最高峰。

2、午餐是至关重要的一餐,家长要在保证孩子口味的基础上,还要保证有充足的热量和各种营养素,要多吃点诸如肉类、鸡蛋等热量高的食品。另外,家长在菜式上变花样,有助于增强孩子食欲。

3、晚餐多吃易消化的食物,如谷类与蔬菜、较为清淡的汤。

4、加餐如夜宵,要做一些易于消化、热量适中的食物,如稀饭、挂面、蛋汤、馄饨等。家长还可以让孩子吃些花生、腰果、杏仁等坚果,这些食物有助于精力恢复。

以上资料仅供参考,具体请以实际情况为准!

 

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