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酿酒专业毕业后好找工作吗?前景好不好?附酿酒最好的大学排名

酿酒工程专业是一个比较小众的专业,并且开设时间也不长,因此大家对这个专业的了解程度还不高,尤其是就业方面的问题。接下来我们就一起了解下酿酒专业毕业后好找工作吗?以及就业前景好不好?

酿酒专业毕业后好找工作吗

酿酒专业毕业后还是比较好找工作的,该专业的毕业生可以在酿酒科学与工程领域内从事教学、科学研究与开发、生产管理、检验、产品营销与技术服务等工作。

1、到酒类企业从事生产、管理、营销等:如茅台、五粮液、剑南春、泸州、金六福、汾酒、古井贡等白酒集团,雪花、青岛、燕京、哈尔滨等啤酒集团。

2、研究所:从事各类酒品的酿造、品鉴、勾兑及技术服务,如四川省酿酒研究所、云南省酿酒科学研究所、山东省酿酒葡萄科学研究所、哈尔滨正中醇酿酒发酵研究所、中华科学酿酒研究所等。

3、公务员:从事酒品的生产管理、商检、检疫等,如国家以及地市的食品管理局、农作物管理局、检疫局、海关部门等。

酿酒工程专业就业前景

酿酒工程专业就业前景比较乐观,酿酒在我国有着几千年的历史,酿酒师是随着酒类产品制造工艺不断发展而产生的职业。与酿酒工的工作性质、职责不同,酿酒师的工作体现在酿酒的核心技术层面,其能力对产品个性的形成以及产品的质量起着至关重要的作用。

随着科学技术的不断进步,我国已具备了现代化的酿酒生产条件,且酿酒生产工艺也达到国际先进水平。这就对酿酒技术人员技能水平提出了更高要求。为了适应发展的需要,急需规范酿酒师职业。

规范酿酒师职业可以加快我国酿酒行业的技术水平的提高,提升中国饮料酒的整体质量,强化食品安全管理,对满足人们日益增长的消费需求,提升我国酒类产品国际竞争力具有十分重要的现实意义。

酿酒工程专业主要学什么

酿酒工程专业以化学、生物学和工程学为基础,将传统酿酒工艺艺术与现代生物工程技术有机结合,旨在培养酿酒行业的生产、技术和管理的高级工程技术和管理人才。

主要学习的课程有:生物化学、微生物学、发酵工程原理与技术、蒸馏酒工艺学、酿造酒工艺学、酒类风味化学与品尝、酿酒工程装备与工厂设计、酿酒工业分析(含实验)。

酿酒工程专业大学排名

酿酒工程专业的大学有:北京工商大学、北京农学院、吉林农业大学、武汉轻工大学、湖南农业大学、湖南农业大学等。以下是详细院校名单及排名,以供参考:

序号学校名称专业名称(类)包含专业
1北京工商大学酿酒工程
2北京农学院酿酒工程
3吉林农业大学食品科学与工程类食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、酿酒工程
4武汉轻工大学酿酒工程
5湖南农业大学食品科学与工程类食品科学与工程、食品质量与安全、酿酒工程
6湖南农业大学酿酒工程
7贵州大学食品科学与工程类食品科学与工程、食品质量与安全、酿酒工程
8陕西科技大学食品科学与工程类食品科学与工程、食品质量与安全、乳品工程、酿酒工程
9塔里木大学酿酒工程
10四川旅游学院酿酒工程
11亳州学院酿酒工程
12湖北大学知行学院食品科学与工程类食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、酿酒工程
13四川工业科技学院食品科学与工程类食品质量与安全、酿酒工程
14茅台学院酿酒工程

 

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