淮北师范大学开设的专业有：风景园林、酒店管理、体育教育、社会学、视觉传达设计、商务英语、材料化学、材料物理、金融数学、汉语国际教育、审计学、计算机科学与技术(师范)、应用心理学、音乐表演、环境科学等。
淮北师范大学专业设置一览表：
| 建筑学院 |
风景园林 城乡规划 建筑学 |
| 历史文化旅游学院 |
酒店管理 旅游管理 社会工作 历史学(师范类) 社会学 旅游管理与服务教育 |
| 体育学院 |
体育教育 表演(体育艺术表演方向) 社会体育指导与管理 |
| 政法学院 |
社会学 法学 政治学与行政学 国际政治 社会工作 |
| 美术学院 |
视觉传达设计 书法学 绘画 美术学(师范) 服装与服饰设计 环境设计 |
| 外国语学院 |
商务英语 英语(师范) 翻译 日语 |
| 化学与材料科学学院 |
材料化学 应用化学 化学工程与工艺 制药工程 化学(师范类) |
| 物理与电子信息学院 |
材料物理 电子信息工程 物理学(师范类) 材料科学与工程 光电信息科学与工程 通信工程 |
| 数学科学学院 |
金融数学 统计学 数学与应用数学(师范) |
| 文学院 |
汉语国际教育 汉语言文学(师范) 新闻学 汉语言文学(文秘) 网络与新媒体 戏剧影视文学 广告学 |
| 经济与管理学院 |
审计学 行政管理 人力资源管理 国际经济与贸易 市场营销 劳动与社会保障 经济学 物流管理 会计学 财务管理 电子商务 |
| 计算机科学与技术学院 |
计算机科学与技术(师范) 信息安全 数据科学与大数据技术 智能科学与技术 计算机科学与技术 信息管理与信息系统 数字媒体技术 网络工程 |
| 教育学院 |
应用心理学 教育技术学 公共事业管理 学前教育 特殊教育 |
| 音乐学院 |
音乐表演 舞蹈学 音乐学（师范） |
| 生命科学学院 |
环境科学 环境生态工程 生物科学 生物工程 园艺 |
淮北师范大学简介：
淮北师范大学位于全国文明城市、国家园林城市安徽省淮北市，是一所多科性省属重点大学。1974年建校，时为安徽师范大学淮北分校。1978年12月经国务院批准，定名为淮北煤炭师范学院，隶属原煤炭工业部，面向全国招生。1998年9月实行“中央与地方共建，以安徽省管理为主”的管理体制。2010年3月经教育部批准，更名为淮北师范大学。2003年获得硕士学位授予权。2007年在教育部本科教学工作水平评估中获得“优秀”等次。2009年增列为省级立项建设博士研究生培养单位和博士后培养单位。
学校历经四十多年的建设与发展，始终坚持服务社会、奉献教师教育的情怀，坚持追求卓越的改革创新，培养造就了一批情怀深厚、专业硬核、甘于扎根奉献、具有高度社会责任感的高素质、专业化教育人才。经过一代又一代淮师人的不懈努力，蕴育了“艰苦奋斗、持之以恒、甘于奉献、追求卓越”的淮师大精神，形成了“博学、慎思、励志、敦行”的校训，学校以立德树人为根本任务，以严作风、实举措，不断推进教育事业持续发展。
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