山西旅游职业学院开设的专业有：数字媒体艺术设计、旅游日语、烹饪工艺与营养、计算机应用技术、市场营销、电子商务、旅游管理等。

山西旅游职业学院专业设置一览表：

山西旅游职业学院简介：

山西旅游职业学院前身是山西省计划统计学校，始建于1980年，至今已有40余年的办学历史。1983年学院成立山西大学分校和山西财经学院分院，并在此基础上成立山西经济管理学院。1985年院校分开办学。1991年，学校成为当时全省125所中专学校中首批7所国家级重点中专之一。2001年学校与山西财经大学联合组建山西财经大学经济信息学院，开始举办高职教育。2004年1月，根据山西省产业结构调整的迫切要求和新兴支柱产业发展对旅游专门人才的大量需求，在省委省政府的安排下，我院被正式批准升格为高职院校，成立山西旅游职业学院。省教育厅为主管部门，省旅游局为旅游业务指导部门。2008年学院通过首轮高职院校人才培养工作水平评估验收，成绩良好；2008年1月，学院作为理事长单位牵头组建成立了山西旅游职业教育集团；2014年，学院在山西省高职人才培养工作水平评估中获得优秀等级;同年，学院成为全省18所由政府补贴的高校毕业生创业培训定点单位之一；2015年由省旅游局牵头由学院主导的现代学徒制人才培养模式试点建设工作获国家教育部立项，我院成为山西旅游行业现代学徒制模式技术技能型人才培养试点主要实施单位。2018年学院被省教育厅、省财政厅确立为山西省优质高等职业院校建设单位。

学院位于省城太原高校云集的学府区，紧邻太原铁路客运南站。学院占地面积382亩，校舍建筑面积10.48万平方米。馆藏纸质图书资料43.9万册。教职工310人，在校生5406人。优越的办学条件为建设优秀的高职高专院校奠定了坚实的物质基础。

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