江西制造职业技术学院开设的专业有：数字媒体艺术设计、空中乘务、移动互联应用技术、应用电子技术、汽车智能技术、模具设计与制造等。
江西制造职业技术学院专业设置一览表：
| 建筑与艺术设计学院 | 数字媒体艺术设计 数字媒体技术 建筑装饰工程技术 工程造价 |
| 经济管理学院 | 空中乘务 商务英语 电子商务 大数据与会计 现代物流管理 市场营销 |
| 信息工程学院 | 移动互联应用技术 计算机应用技术 软件技术 计算机网络技术 物联网应用技术 虚拟现实技术应用 |
| 智能制造学院 | 应用电子技术 现代通信技术 机电一体化技术 电梯工程技术 电子信息工程技术 电气自动化技术 工业机器人技术 智能控制技术 |
| 汽车与航空学院 | 汽车智能技术 城市轨道交通机电技术 新能源汽车技术 |
| 机械工程学院 | 模具设计与制造 无人机应用技术 工业设计 机械制造及自动化 智能焊接技术 数控技术 |
江西制造职业技术学院简介：
江西制造职业技术学院是经江西省人民政府批准、国家教育部备案的全日制综合性公办普通高等职业院校，由江西省教育厅直属管理。学校前身是创办于1978年的江西省机械职工大学。2004年6月，经省人民政府批准，在原基础上设立江西制造职业技术学院。同年11月，省属重点科研院所江西省机械科学研究所成建制并入学校。2024年4月，学校被省教育厅认定为江西省优质专科高等职业院校。
学校现有艾溪湖、上海路、丁公路3个校区，建筑面积20多万平方米，各类全日制在校生12000多人。学校设有机械工程学院、汽车与航空学院、智能制造学院、信息工程学院、经济管理学院、建筑与艺术设计学院、上海路校区管理部、基础课部、思想政治理论课教研部、继续教育部等10个二级教学单位，开设有机电一体化技术、数控技术、机械制造与自动化等39个高职专业。其中数控技术、应用电子技术专业为国家骨干专业，机电一体化技术专业为省级优势专业，模具设计与制造专业为省级特色专业，会计专业为省级骨干专业。学校在职教职工近600多人，其中教授、副教授等高级职称教师98人，省级高校教学名师、学科带头人和中青年骨干教师11人，省技术能手7人，硕士及以上学历学位教师212人。学校“数控技术课程群教学团队”被评为省级教学团队。
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