重庆市开县巨龙中等职业技术学校中餐烹饪与营养膳食专业

2022-06-09 22:44:00 好学途 专业 来源:互联网

 

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培养目标:本专业培养具有良好的职业道德和行为规范,掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能,具备沟通与表达能力,高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识,养成规范严谨的操作习惯,能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。

 

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