毕节市农业学校中餐烹饪专业

2022-06-09 22:23:00 好学途专业来源：互联网

毕节市农业学校中餐烹饪专业：关于毕节市农业学校中餐烹饪专业的培养方向、学生及家长所关注的中餐烹饪好不好及师资情况、毕节市农业学校中餐烹饪的就业率和就业前景供大家参考……好学途（www.vaiok.com）小编为你整理了本篇文章，希望能解对你有所帮助！

中餐烹饪培养目标：本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识，养成规范严谨的操作习惯，能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。

　　中餐烹饪岗位范围：中餐厨房的水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点等岗位。

　　中餐烹饪开设主要课程：中餐厨师必修、水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点、农家菜制作等主要课程。

　　中餐烹饪职业资格证书：国家劳动部颁发的《中餐烹调师》和《中餐面点师》中级证书。

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