2022年长垣烹饪职业技术学院招生简章

2022年长垣烹饪职业技术学院招生简章

长垣烹饪职业技术学院概况

长垣烹饪职业技术学院（国标代码：14305，河南省招生代码：6300）是纳入全国统一招生考试的全日制普通高等职业院校，坐落在享有"中国厨师之乡”美誉的河南省长垣市，位置优越，交通便利，基础设施健全，环境典雅别致，文化底蕴丰厚，现代化教学设备齐全，校园实现5G网络全覆盖。

学校是河南省高等职业教育特色院校、河南省双高工程建设院校、河南省高技能人才培养基地、河南省非物质文化遗产传承基地、河南省高职教育示范性实训基地、河南省高等学校特色专业建设点、河南省综合实力30强院校、河南省高校招生就业工作示范单位、中国烹饪协会大师名师培训基地、中国烹饪大师工作站、中原烹饪文化发展研究院、中原烹饪职业教育集团、中国餐饮三十年桃李芬芳卓越奖获得者。学校“烹饪工艺与营养”、“餐饮食品研发配送中心生产性实训基地”两个项目列入国家教育部创新发展行动计划。

学校设有烹饪工艺与营养学院、幼教学院、食品学院、工商管理学院、信息工程学院、旅游管理学院、建筑工程学院、国防后备学院、机电工程学院和社会科学部。学校实施人才强校战略，注重加强“双师型”教师队伍建设,建立了一支由资深教授、副教授、充满创造力的中青年教师和行业专家、技能大师组成的优秀教师队伍。文化课由中国知名高校教师入班讲授，实训课由国家级烹饪大师跟班实训。现有中国烹饪（餐饮服务）大师14名，“双师型”教师占60%,充分保证了学校教学质量和办学水平。学校认真贯彻职教方针，创新办学模式，深化教育教学改革，推行“双证书”制度，保证人才培养质量。

长垣烹饪职业技术学院

长垣烹饪职业技术学院部分专业：

长垣烹饪职业技术学院部分专业详解

专业名称：食品机械与管理

培养目标：本专业培养德、智、体、美全面发展，系统掌握现代食品机械基础知识和操作技术，能够从事食品设备管理及维护工作，懂得食品加工工艺和技术，具有现代食品企业管理能力的高素质高技术的复合型人才。

主干课程：食品加工技术、工程制图、电工电子技术、电气控制与PLC。

实践课程：食品设备安装、食品质量管理和现场管理技术、食品加工工艺

特色课程：“ERT”应用技术、生产与运作管理、设备管理

专业名称：会计电算化

培养目标：本专业培养德、智、体、美全面发展，掌握会计、审计基础知识和现代财务管理技术，具有会计电算化（软件）应用技术、熟悉经济法规、能从事会计、审计和财务管理等工作的高等级技术应用型与管理型专门人才。

主干课程：管理学、基础会计、财务会计、经济法概论、审计学

实践课程：会计电算化及应用、财务管理、用友软件应用

特色课程：酒店管理软件应用、会计发展、公共关系与税法

专业名称：餐饮智能管理

餐饮管理与服务

培养目标：本专业培养德、智、体、美全面发展，掌握现代化餐饮管理与服务的基本知识和服务技术，能够从事餐饮管理与服务的高素质高技术管理型人才。

主干课程：餐饮管理与服务、人力资源管理、宴会设计服务、公关与礼仪、名菜名点鉴赏

实践课程：配送与管理、酒店管理软件应用技术、酒吧管理与服务技术

特色课程：商务谈判、宴会设计与服务、广告学

专业名称：市场营销

培养目标：本专业培养德、智、体、美全面发展，掌握现代经营管理知识、管理方法和技术，具有现代市场经济意识和较强的分析问题、解决问题的能力，能够胜任营销工作的高等级技术应用型与管理型专门人才。

主干课程：管理学原理、销售心理学、市场营销学、现代推销学、管理信息系统

实践课程：营销策划与实务、现代商务技术、市场调查实务

特色课程：客户管理与实务、商务谈判、商务礼仪

专业名称：连锁经营管理

培养目标：本专业培养德、智、体、美全面发展，掌握现代连锁经营管理的基础知识，能熟练应用计算机对有关连锁经营管理信息进行处理和管理，熟悉国内、国际连锁经营管理的规则与惯例以及相关的政策与法规的高等级技术应用型与管理型专门人才。

升学：可参加“专升本”考试升入管理类本科高校继续深造。

就业方向：从事现代化服务业的连锁经营管理工作和企业、事业、金融业的连锁经营管理工作等。

长垣烹饪职业技术学院师资怎么样？

截止2019年6月学院现有中高职专任教师263人，其中专业课教师1523人，基础课教师111人。

校外兼职教师66人，校内兼课教师29人，学院专任教师中，高级职称教师55人，占20.9%中级职称教师60人，占22.8%初级职称教师90人，占34.2.%未定级教师58人。

“双师型”教师86人，占32.6%硕士以上学历教师52人，占19.8%本科学历教师189人，占71.9%专科及以下教师22人，占8.3%

长垣烹饪职业技术学院宿舍介绍

学生公寓标准为6人间：有空调、衣柜、书架、书桌、床、网线接口、内置卫生间、小阳台等设施。

长垣烹饪职业技术学院奖学金介绍

1、家庭经济困难学生可申请国家助学贷款，每生每年最高8000元。

2、按照国家相关政策，优秀学生可享受国家奖学金每生每年8000元，国家励志奖学金每生每年5000元，国家助学金每生每年2300-4300元。

3、我院建立了完善的奖、贷、助、补、减学生资助制度，开通家庭经济困难新生绿色通道，帮助学生顺利入学。

4、建档立卡家庭经济困难学生享受国家助学金每生每年4300元。

5、我院部分专业与优秀企业合作，开设订单班，由企业出资资助学费，帮助学生顺利完成学业。

长垣烹饪职业技术学院学费收费介绍

招生专业、计划及收费标准

长垣烹饪职业技术学院就业介绍

按照“就业树口碑，信誉求发展”的工作思路。学院始终把就业教育和指导贯穿于学生培养的全过程。着重构建四个立交桥，即职业教育与就业教育的立交桥、高职教育与本科教育的立交桥、技能教育与管理教育的立交桥、就业与创业的立交桥，给学生升学、就业、创业插上腾飞的翅膀。

我院始终坚持以就业为主导、以教育教学为中心，以培养具有创新能力的高素质、高技能人才为目标，积极开发国内外就业市场。历年来毕业生就业率达到100%，同时，我院毕业生有三中选择：升学有门、就业有路、创业有能。

一、各专业毕业生均可提出申请，由学院推荐考核，参加统一考试，择优录取进入本科院校学习。

二、直接就业，我院设有就业指导中心，毕业生就业实行在国家方针政策指导下双向选择、自主择业的办法。为解毕业生就业的后顾之忧，使合格毕业生100%就业，给毕业生更多的择业自主权，为毕业生创造更大的发展空间，我院坚持开发校企合作资源，主要选择国内知名的高星级国际酒店、大型餐饮连锁集团、政府接待机构、伊利、蒙牛、双汇等作为我院学生实习、实训就业基地。按照“订单培养，多重选择，着眼发展，优质就业，鼓励创业”的工作思路，学院坚持走“校企结合”、“订单培养”的人才培养模式，扩大就业渠道，丰富就业类型，提高就业层次，使学生具有更为广阔的发展空间。选择就业区域，围绕北京、上海、天津、深圳、青岛、苏州、杭州、郑州等国内一线城市安排学生实习和就业，待遇更为丰厚，发展起点更高。相当一批毕业生已逐步成为行政总厨、酒店经理等中、高级管理人员，也有一批学生成功创业，发展前景十分广阔。坚持校企合作，主要选择国内知名、具有一定影响力的高星级酒店、大型餐饮集团、政府接待机构、企事业单位签定订单培养协议，与唐宫（中国）控股集团、净雅食品股份有限公司、西湖春天餐饮有限公司、快客利（中国）控股集团、迪欧餐饮集团、人民大会堂、中国纪检监察学院等40余家企事业单位建立了友好合作关系，校企共同制定人才培养方案，增强人才培养的针对性和适应性，随时掌握企业的用人需求，为毕业生提供第一手的就业信息，确保学生毕业即可就业。坚持走国际化道路，学院与澳大利亚爱恩国际教育集团、德国纽伦堡工商会学院等教育机构开展国际交流合作，积极开辟学生出国就业渠道。学院设立出国留学基金，资助学生出国留学、就业、创业，获得更为广阔的成长空间。

三、学院十分重视学生实用技能的培养，保证学生在毕业时，能获得相应的毕业证书、职业资格证书、普通话、计算机及英语等级证书，有自主创业能力。同时，我院为优秀就创业毕业生设立高额的创业基金，为莘莘学子的创业梦想给予大力支持。

长垣烹饪职业技术学院联系方式：

地址：河南省长垣县宏力大道南段科教园区杏坛路2号