浙江特殊教育职业学院专业有哪些？专业介绍

浙江特殊教育职业学院专业有哪些？专业介绍

浙江特殊教育职业学院部分专业：

浙江特殊教育职业学院

浙江特殊教育职业学院中西面点工艺介绍

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握中西面点工艺专业所必需的文化知识、现代烹饪专业理论知识，遵守餐饮业操作规范，具备餐饮生产和经营管理能力，从事餐饮业、酒店业中西面点生产、研发、营销、管理工作的高素质技术技能人才。就业面向

主要面向大中型餐饮企业、星级饭店的餐饮部门、厨房，及各类企事业单位的后勤餐饮服务等部门，或独立的中式面点企业及烘焙、西点企业，从事中西面点生产、艺术面包师、糕点主厨、菜单设计、中西面点开发、蛋糕设计等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力：

2．具备厨房生产组织和管理、宴会策划及餐饮营销能力；

3．具备烹饪原材料营养卫生分析、中西面点设计开发、营养配餐能力：

4．掌握本专业工作所必需的专业英语、中西面点基本理论、餐饮管理等知识，了解食品卫生安全控制方面的知识；

5．熟练掌握中西面点的制作方法。

核心课程与实习实训

1．核心课程

中西烹饪原料、烹饪营养与配餐、餐饮安全与控制、中式面点工艺、西式面点工艺、面点开发与创新、烘焙经营与管理等。

2．实习实训

在校内进行中式面点、地方特色面点制作及面包、蛋糕、饼干、泡芙、布丁制作等实训。

在相关餐饮企业、星级酒店、企事业单位后勤的中西面点部门或独立的中式面点企业及烘焙和西点企业进行实习。

职业资格证书举例

中式面点师（初级、中级）西式面点师（初级、中级）营养配餐师（四级、三级）

公共营养师（四级、三级）

衔接中职专业举例

中餐烹饪与营养膳食西餐烹饪

接续本科专业举例

烹饪与营养教育食品科学与工程

浙江特殊教育职业学院电子商务介绍

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握信息技术、电子商务、国际贸易等基础知识和网站（网店）运营相关知识，具备商务信息处理、网络营销、网店内容维护与管理、网络交易管理、网络客户服务与管理等能力，从事网站（网店）规划与运营及网络客户服务管理等工作的高素质技术技能人才。就业面向

主要面向电子商务应用企业，在网站（网店）运营管理、网络客户服务管理、网络信息编辑等岗位群，从事商品信息采集与处理、网店装修、商品采购与销售管理、营销活动策划与推广、网络客户服务、数据分析应用等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备较强的产品推销和网络沟通能力，能够建立和维护客户关系；

3．具备网络信息采集、筛选和编辑能力，能够从事互联网内容建设；

4．具备熟练使用电子商务平台开展网络零售和外贸活动的能力；

5．掌握国际贸易基础知识及相关法律法规，具备跨境电子商务运营管理的能力：

6．掌握网站（网店）运营管理、商品采购与销售管理、网络交易管理的能力；

7．掌握市场营销基础知识，能够熟练使用常用网络营销工具开展网络营销活动，并能够通过数据分析进行效果监测；

8．熟悉互联网产品的运作流程，并具备策划、设计实施与管理的能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程

电子商务基础（概论）、商品信息采集与处理、网站内容编辑、网站建设与管理、网络客户服务与管理、网络营销、交易管理、电子商务综合实训等。

2．实习实训

在校内进行商品拍摄、图像图片处理、网店装修、市场调研与分析、网络推广、交易管理、网络客户服务、网站内容编辑、跨境电子商务、电子商务、网络创业等实训。

在生产、流通和服务等电子商务应用企业进行实习。

职业资格证书举例

电子商务师（三级）客户服务管理师（三级）网络编辑师（三级）

衔接中职专业举例

电子商务客户信息服务市场营销

接续本科专业举例

电子商务市场营销

浙江特殊教育职业学院工艺美术品设计介绍

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，熟悉金属、漆艺、玻璃、陶瓷等中华民族风尚的工艺美术品的表现形式和造型规律，熟练掌握相关专业必要的工艺技能，了解材料性能及加工工艺等知识，具备较强的创意、表现、艺术审美能力，从事现代工艺美术品设计与制作的高素质技术技能人才。就业面向

主要面向工艺美术品行业，在设计与制作、销售岗位群，从事工艺品设计与制作、文博修复、工艺礼品开发、工艺品营销和管理、工艺品开发项目跟单等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备初步的科学研究和实际工作能力，具有一定的创造性思维；

3．具备工艺美术品设计和制作的基本能力；

4．掌握工艺美术基本理论和知识；

5．掌握工艺美术设计方法和技术；

6．熟悉工艺美术方向的相关方针、政策和法规；

7．了解相关工艺美术产品的应用前景、需求和发展动态。

核心课程与实习实训

1．核心课程

造型设计、工艺品开发、漆艺、玻璃工艺、陶瓷工艺、雕刻工艺、金属工艺、计算机辅助设计等。

2．实习实训

在校内进行漆艺、玻璃、玉雕、金属、工艺绘画、装饰雕塑、陶瓷等工艺技法的实训。

在工艺美术研究所、工艺美术博物馆等单位进行实习。

职业资格证书举例

工艺美术专业任职资格证（初级、中级、高级）工艺美术品设计制作师（四级）

工艺美术师

衔接中职专业举例

工艺美术美术绘画美术设计与制作民族美术民族工艺品制作

接续本科专业举例

工艺美术艺术与科技艺术设计学产品设计

浙江特殊教育职业学院数字媒体艺术设计介绍

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握常见应用型数字媒体内容艺术设计与制作基本原理、生产流程与方法，具备基本的数字媒体产品或应用内容创意策划能力，数字平面、三维媒体静态、动态与交互创意设计与表达制作能力，原型制作与二、三维数字媒体内容较熟练的生产制作能力，从事数字媒体内容艺术设计与管理工作的高素质技术技能人才。就业面向

主要面向数字媒体内容开发生产业，在数字媒体内容创意、设计、制作岗位群，从事数字媒体内容开发的视听与交互创意策划设计、平面与三维数字媒体应用内容可视化与虚拟化生产制作或相关管理服务等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备基本的语言沟通、创意创新、协作执行等素质与能力；

3．具备数字媒体内容开发生产行业机构中相关的管理与服务能力；

4．具备数字媒体应用内容项目开发创意策划、项目调研与用户体验实施能力；

5．具备数字媒体应用内容视听设计、交互设计、整合应用设计等创意艺术设计能力；

6．具备数字媒体应用内容原型制作及艺术设计相关生产制作能力；

7．掌握数字艺术、数字媒体基础知识，了解数字媒体技术与媒体传播基本知识，掌握数字媒体应用内容创意设计制作的主要方法。

核心课程与实习实训

1．核心课程

设计基础、交互设计程序与方法、信息可视设计、网络应用设计、三维设计技法、虚拟应用设计、交互技术基础、交互原型制作等。

2．实习实训

在校内进行数字媒体内容创意设计思维、过程与方法，计算机应用设计制作软件与项目课程等实训。

在数字媒体内容开发企业进行实习。

职业资格证书举例

Adobe平面设计师AdobeFlash交互设计师Adobe网络设计师3dsMax制作员

Unity应用能力认证

衔接中职专业举例

网页美术设计数字影像技术美术绘画美术设计与制作

接续本科专业举例

数字媒体艺术视觉传达设计