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泉州华南西点培训咖啡冷饮班、西点培训、一年制西点精英班

2022-07-03 00:50:27 好学途 资讯 来源：互联网

 

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泉州华南西点培训咖啡冷饮班、西点培训、一年制西点精英班

泉州华南西点培训咖啡冷饮班：

课程详情

咖啡冷饮概论:咖啡的发展史、咖啡的产地、咖啡豆的认识和辨别、工具和机器的认识和使用、咖啡礼仪，冷饮原料认识、原料鉴别、半成品的制作与存放和保鲜技术。口感认知、配方比例等。

泉州华南西点培训学员作品

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泉州华南西点培训西点培训：

课程详情

西点专业基本知识---能独立识别西点的原材料和工艺知识,以及产品的特点:

1原料:主料、辅料认识与采购等:

2工艺过程:调制、成型、成熟、装饰等;

3产品特点:色、香、味、形等。

泉州华南西点培训学员作品

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泉州华南西点培训一年制西点精英班：

课程详情

工艺与流程:职业道德、西点生产涉及的原料和设备用具知识、中西点的制作原理、烘焙百分比,中西点、各类裱花、翻糖的工艺与流程、烘焙成本核算、市场营销策略等。

面包类:软欧包、台式面包、法式面包、吐司、可颂面包、艺术面包、乡村型面包、健康面包等。

蛋糕类:戚风蛋糕、海绵蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕等。

 

本文标题：泉州华南西点培训咖啡冷饮班、西点培训、一年制西点精英班

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标签 西点 泉州 华南 冷饮
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