2022西点专业主要学什么 2022西点专业就业前景如何
2022西点专业主要学什么 2022西点专业就业前景如何:一,2022西点专业主要学什么常温蛋糕类常温蛋糕是指能够在常温条件下保存一段时间的蛋糕。例如旅行蛋糕、覆盆子夹心、红枣蛋糕、玛德琳、布朗尼蛋糕、年轮蛋糕、戚风蛋糕、费南雪、天使之铃……好学途(www.vaiok.com)小编为你整理了本篇文章,希望能解对你有所帮助!
一,2022西点专业主要学什么
常温蛋糕类
常温蛋糕是指能够在常温条件下保存一段时间的蛋糕。
例如旅行蛋糕、覆盆子夹心、红枣蛋糕、玛德琳、布朗尼蛋糕、年轮蛋糕、戚风蛋糕、费南雪、天使之铃可露丽、榛果达克瓦兹、牛油班机等,都属于常温蛋糕类。
饼干类
饼干类很好理解,就是我们平时在蛋糕店内购买的各种饼干,例如曲奇饼干、意大利饼干等。
面包类
面包的品种多种多样,出名的西点面包有丹麦面包、法式长棍面包等。
塔、派、甜品慕斯类
香蕉派、苹果派、芝士派、草莓慕斯、黑森林樱桃慕斯、星空慕斯等。
裱花类
裱花类需要学习的主要包括波浪花边、裙带边、U型边、玫瑰花、百合花、牡丹花、康乃馨等等。
翻糖及翻糖造型类
翻糖蛋糕不同于一般的蛋糕,工艺性很强,主要以翻糖为原料来制作花朵、小动物等装饰物置于蛋糕体之上,装饰性强,给人良好的视觉享受。
咖啡饮品类
意式咖啡、花式咖啡等咖啡品种,金桔柠檬茶、百香果茶、蜂蜜柚子茶等水果茶,芋泥波波、台式烧仙草、杨枝甘露、芝士奶盖等网红饮品,草莓奶昔、香草奶昔、火龙果奶昔等奶昔类
二,2022西点专业就业前景如何
1、西点师社会需求量大
未来五年,西点师就业岗位需求量将达200万人,目前,中国西点人才稀缺,从业人员仅仅约100万,烘焙技术人才更少,所以说西点师是一个社会需求量大,不愁找不到工作的职业。
2、西点行业好就业
由于社会需求量大,而专业的西点烘焙师又供不应求,所以西点专业就业前景十分乐观,完全不用担心找不到好工作。不论是在北京、上海、深圳、广州,还是在其他城市,随处可见西点连锁企业,所以说西点师行业好,就业不是问题,在任何一个城市都可以去找到。
3、就业快,创业容易
西点行业是一个新兴热门行业,就业优势明显,同时学西点创业的人也不少,西点店面不需要太大,启动资金需求也不大,是投入少,风险小的行业,是创业的佳选择。
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