自制苏打水的危害 天然苏打水能长期喝吗 苏打水副作用

人工合成的苏打水，含有很多加工的甜味剂和香料，如果饮用过多，对身体也有很大的影响。服用苏打水对于胃酸分泌较少的人群也会造成伤害，长期服用可能会出现碱中毒，表现为厌食、抽搐、头痛、恶心，严重者会出现昏迷的症状。

天气热起来了，冰镇汽水又要开始热销啦。现在越来越多的人认识到了含糖碳酸饮料的危害，转而选择透明、「无糖」的苏打水。

但有人担心它的钠含量很高、还有人想靠它缓解反酸......

先等一下，你想喝的气泡水里可能没有碳酸氢钠，也可能并不是碱性的。

至于经常大量喝苏打水到底好不好？会有什么危害？我们慢慢来解释。

苏打水不等于气泡水

在大多数人的印象里，苏打水=无糖气泡水。但实际上，苏打水是分为有气型和无气型的。

根据中国饮料工业协会的苏打水饮料标准（T/CBIA001-2017），透明、不含添加糖的苏打水饮料，根据是否充入二氧化碳分为含气型和无气型。

怎么区分呢？最简单的就是看配料表。

英文名里的 soda water，指的是最简单的无糖气泡水，配料就是水和二氧化碳。

还有一些苏打水配料表里除了水和二氧化碳，还会有调节口感的碱性的碳酸氢钠。比如大家最熟悉的屈臣氏苏打水，和可口可乐旗下的怡泉。

另外还有一种没有气的苏打水，里面只是加了碳酸氢钠，因为碳酸氢钠在中文里有「小苏打」的叫法，叫它苏打水也没错啦。

苏打水能中和胃酸？

对于只含有碳酸氢钠的苏打水，确实对暂时的反酸症状有一些缓解作用。但不要指望长期喝苏打水能中和胃酸，还是要针对症状的根源去治疗。

对于那些含有较多的二氧化碳的苏打水，则可能引起你的胃部不适，造成胃胀。不要用气泡水来缓解反酸。

并且，只要是喝水，都有助于稀释胃酸从而缓解反酸症状。

苏打水能治痛风？

碳酸氢钠的确有一些碱化尿液的作用，但由于苏打水里碳酸氢钠的量其实非常的少，相比于临床上碳酸氢钠的使用剂量一般是 0.5～1 克，每日口服三次的用量，苏打水最多也只是一个辅助的作用，不要耽误吃药。

不过考虑到喝苏打水也没有什么危害，还能让你多喝水，对于高尿酸患者也是有好处的。

苏打水钠含量很高？

这个问题还是要回到你买的苏打水里面到底有没有碳酸氢钠，碳酸氢钠有多少的问题上来。

不同产品的工艺、成分都有差别，最直观的方法还是看营养成分表。毕竟钠是强制标识的营养素。

一般买到的瓶装苏打水饮料，只要不是盐汽水或者注明了是「咸味苏打水」，钠含量往往是比较低的，一般来说比起可乐之类的都要少一大截。

倒是泡腾片中的钠含量需要警惕。

苏打水会损坏牙齿吗？

没有糖的苏打水并不会对牙齿产生这些影响。

一部分苏打水的确含有碳酸。但即使是这样，首先苏打水并不会在口腔停留很长时间，并不是把牙齿泡在苏打水里。其次口腔自身会维持环境稳定，比如唾液就可以充当缓冲剂，保持口腔酸碱度稳定，不会有什么不利影响。

但如果你喝的是含糖的碳酸饮料，里面的糖，倒是的确更容易让你长蛀牙。

长期大量喝苏打水

会有什么危害？

如果是长期大量的话......唯一有害的可能就是里边一定量的钠，如果按照每天喝两升的剂量（4 瓶普通矿泉水的量）来算，相当于多摄入 1 克的盐（1 克钠=2.5 克盐），而我们建议整日盐摄入量在 1～5 克比较适合，加上中国人本身盐的摄入量就超标，喝苏打水就更超标了。

所以如果你是一个需要严格控制盐的人那就最好别喝苏打水。但如果你喝不了这么多或者你对于钠没有那么敏感，日常饮食清淡一点，喝点也没关系～

0 糖 0 卡的气泡水饮料

靠谱吗？

带甜味的饮料显然还是更受欢迎，比如这两年大火的元气森林，每隔两个星期就有人问到它，到底是不是真的 0 糖 0 卡。

从配料表可以看出，它的甜味主要来自「赤藓糖醇」、「三氯蔗糖」的甜味剂。「三氯蔗糖」甜度很高，所以添加量很少，而「赤藓糖醇」也是可以按照零热量标识的，而且也不会刺激胰岛素的分泌，对血糖产生影响。所以确实这款可以算是 0 糖 0 卡。

但是，目前也没有明确的证据说这些代糖产品相比于普通添加糖能起到预防慢性疾病的效果，只是如果实在戒不掉甜味，吃甜味剂目前看来还是比吃糖更好些。

最后，来总结一下这篇文章的知识点：

1. 苏打水简单来说有三种类型：只含碳酸氢钠的（喝起来没气）；只含二氧化碳的；既有二氧化碳也有碳酸氢钠的。

2. 不管是哪一种，它们在调节胃酸、抗氧化等等方面都没有什么特别神奇的效果，但能调节口味、让你多喝水。

3. 不含糖的苏打水并不会腐蚀你的牙齿。长期大量喝苏打水，主要需要注意的是它的钠含量。

4. 以甜味剂代替添加糖的苏打水确实能做到「0 糖 0 卡」，可以用来代替甜饮料，但戒甜可能是更好的选择。