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龙虾可以放冰箱冷冻吗 生龙虾放到冰箱里面可以冻多久

2022-07-04 01:10:00 好学途 升学百科 来源：互联网

 

龙虾可以放冰箱冷冻吗 生龙虾放到冰箱里面可以冻多久：龙虾可以放冰箱冷冻。但是要加入少量的水，用保鲜膜密封后放入冰箱冷冻室。龙虾属于肉类食物，易腐烂变质。冷冻龙虾保存时可以加入少量的水进行冷冻，一来保证龙虾肉质水分充足，肉质鲜嫩。二来……好学途（www.vaiok.com）小编为你整理了本篇文章，希望能解对你有所帮助！

 

龙虾可以放冰箱冷冻。但是要加入少量的水，用保鲜膜密封后放入冰箱冷冻室。龙虾属于肉类食物，易腐烂变质。冷冻龙虾保存时可以加入少量的水进行冷冻，一来保证龙虾肉质水分充足，肉质鲜嫩。二来在冷冻的水中，更易保存食物。用保鲜膜密封，可隔绝外部空气，利于延长保存时间。

夏天到了，又到了一个吃小龙虾的季节，小龙虾的味道鲜美，营养功效也是比较的高，我昨天在外面的时候买了一些小龙虾，但是没时间吃，准备放在家里保存几天，请问活的小龙虾怎么保存能活几天呢？

冰箱保存

具体步骤：

1、将小龙虾全部倒在盆里。

2、加入适量清水。

3、加入少量冰块。

4、在盆的上面盖一块透气的抹布，保证空气流通，同时又能避免串味。

5、最后放入冰箱冷藏室。

小贴士

冷藏室的温度在1-2度左右，在低温环境中，可以通过低温降低小龙虾的活动率，可保存活小龙虾1-2天，和平时保存鲜螃蟹的方法类似。

水盆保存

具体步骤：

1、将小龙虾全部倒在盆里。

2、加入适量盐，淋几滴食用油。

3、放在阴凉通风的地方保存即可。

小贴士

这种方法不仅可以保持龙虾的鲜活，还可以使龙虾吐尽体内的泥沙，为之后清洗食用小龙虾减去不少麻烦。

网兜保存

具体步骤：

1、将小龙虾放入干净的网兜里面。

2、不用加水，但要注意每一个网兜放置的小龙虾量不宜多。

3、然后将网兜放在阴凉的环境里面。

4、隔一段时间给小龙虾喷些水分，保持湿润状态。

小贴士

这种方法操作简单实用，但只适合少量小龙虾的保存，大量小龙虾则不宜这样保存，否则堆放在一起，龙虾容易缺氧死亡。

大盆保存

具体步骤：

1、小龙虾用大盆装起来。

2、大盆里放入水和少量冰块。

3、水量不要太多，不要没过小龙虾头顶，水深大约2-4厘米。

4、置于阴凉处避免太阳晒到。

5、也可以用黑色的塑料袋或者其他什么东西可以放在盆上盖好。

6、塑造一个黑暗、潮湿的环境，让小龙虾进入放松安睡期间，减少活动。

7、期间可加冰块保存低温，投食青菜叶、馒头、肉丁等食物。

小贴士

要尽快食用，不要久放，久放的话小龙虾口感也不好。

活的小龙虾可以直接冷冻吗

可以冷冻，但是更建议将小龙虾料理之后再进行冷冻。

小龙虾富含蛋白质，口感细腻，在生活中，食用小龙虾都是即做即吃，活的小龙虾不好保存，一般都是常温饲养或者冷藏保存，放在冰箱冷冻保存也是没问题的，但是不宜过久，保存得久了，小龙虾内部的肉会变空，口感会变柴，因此，小龙虾最好是常温或者冷藏保存，如果想冷冻的话，也可以将小龙虾料理之后再进行冷冻。

 

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标签 龙虾 冰箱 多久
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